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Confronté au froid de l'hiver, le corps humain a nécessairement besoin du renfort de quelques nutriments pour maintenir son bon état. Pour cela, l'idéal serait de privilégier la consommation de certains types d'aliments. De quels aliments s'agit-il ? Pourquoi faut-il les consommer beaucoup plus en hiver et avec quelles recettes de cuisine ? L'article que voici vous présente une liste d'aliments à prioriser en hiver.
Privilégier la consommation de poissons gras
Pendant l'hiver, compte tenu de la température, il est recommandé de manger régulièrement du poisson gras afin de se protéger contre le froid. Allez visiter ce site pour découvrir d'autres astuces de cuisine pour une bonne alimentation. En effet, pendant l'hiver le soleil n'est pas convenablement présent pour apporter à l'organisme humain de la vitamine D et des protéines. Ainsi, pour pouvoir compenser ce manque, il est recommandé de consommer du poisson gras et des fruits de mer. Il peut s'agir du saumon ou du hareng.
De même, la prise de ce type d'aliment durant l'hiver est essentielle pour maintenir son corps en bonne santé malgré le froid qui règne. D'autant plus qu'il contient de l'Oméga qui défend l'organisme contre les attaques et les infections relatives à la peau. Aussi, cela assure l'équilibre du taux d'énergie nécessaire pour pouvoir être en forme.
Penser à manger de la viande protéinée
Dans l'optique d'avoir le minimum de quantité de protéines essentielle pour son alimentation pendant l'hiver, il est recommandé de recourir à certaines viandes. Il s'agit notamment des viandes dites protéinées. À cet effet, vous privilégiez les repas qui sont cuisinés avec de très maigres morceaux de bœuf et d'abats. Ces types de viande contiennent suffisamment de protéine.
En outre, la viande de bœuf est réputée pour apporter du fer et de la vitamine B au consommateur. Étant donné qu'il est question d'une viande rouge.
Les légumes d'hiver et les soupes
Supporter la température des mois d'hiver est vraiment difficile. Alors, pour mieux gérer ce temps, l'idéal est de prendre des légumes hivernaux qui sont hyper riches en plusieurs nutriments. Que ce soit en antioxydant, vitamines B et C, en fibre... Du coup, il faut privilégier la préparation des mets qui se font à base de carottes, de chou, de betteraves ou autres légumes. Les plats à manger sont entre autres donc :
La tartiflette au chou-fleur ;
Les boulettes de carottes ;
Les frites de légumes au parmesan ;
Le spaghetti aux endives sautées ;
Etc.
Par ailleurs, tout comme en été, il est aussi très conseillé de s'hydrater régulièrement en hiver, même quand vous n'avez pas soif. Puisque les températures sont sèches et l'organisme a besoin de l'eau pour rester en forme. Pour cela, les diététiciens recommandent la préparation et la consommation des plats qui contiennent beaucoup d'eau comme les bouillons et soupes maison. La petite astuce consiste à combiner la soupe avec les viandes rouges pour obtenir par exemple de la soupe au bœuf.
Les légumineuses ou les céréales
Dans le lot des aliments à manger prioritairement en hiver, il existe les céréales et les légumineuses qui complètent le taux de minéraux et de protéines de l'organisme. Vous pouvez alors prendre du riz, des pâtes, du haricot rouge et blanc.
Pendant le temps hivernal, le corps est confronté à certaines maladies comme la grippe et le rhume. Par conséquent, le mieux est de manger beaucoup d'agrumes. Ceux-ci contiennent des vitamines C qui luttent et protègent contre les virus responsables de telles maladies.
En conclusion, pour mieux gérer la température de l'hiver avec ses aléas, il existe un bon nombre d'aliments à prendre. Ces aliments doivent faire partie de la cuisine hivernale.
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